腌腊肉制品卫生标准 |
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| 标准编号：gb 2730-2005 |
标准状态：已作废 |
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| 标准价格：24.0 元 |
客户评分：  |
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本标准规定了腌腊肉制品的卫生指标和检验方法以及食品添加剂、生产加工过程、标识、包装、运输、贮存的卫生要求。本标准适用于以鲜(冻)畜食肉为主要原料制成(未经熟制)的各类肉制品。 |
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| 英文名称： |
hygienic standard for cured meat products |
| 标准状态： |
已作废 |
 替代情况： |
gb 2730-1981 ;被gb 2730-2015代替 |
| 中标分类： |
医药、卫生、劳动保护>>卫生>> |
| ics分类： |
>> |
| 发布部门： |
中华人民共和国卫生部 中国国家标准化管理委员会 |
| 发布日期： |
2005-01-25 |
| 实施日期： |
2005-10-01
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| 作废日期： |
2016-09-22
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| 首发日期： |
1981-09-23 |
| 提出单位： |
中华人民共和国卫生部 |
| 归口单位： |
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| 主管部门： |
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| 起草单位： |
江苏省疾病预防控制中心、上海市卫生监督所 |
| 起草人： |
袁宝君、顾振华、范葆荣、蔡延平、李江平、郑云雁、丁秀英 |
| 页数： |
16开， 页数：5， 字数：7千字 |
| 出版社： |
中国标准出版社 |
| 书号： |
155066.1-22437 |
| 出版日期： |
2005-10-01 |
| 标准前页： |
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客服中心 |
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